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菜品名称
菜品图片（最大10MB）
分类（可直接手写）
简介
材料（每行一项）
鸡爪 10斤 厨邦鸡粉 3勺 百焗易盐焗粉 3包 微厨芝麻调和油 300克 姜片 适量 盐 1包250克 白酒 适量
道具（每行一项）
制作步骤（每行一步）
解冻好的鸡爪切成2刀变3个 冷水下锅放姜片，一包250克的盐 烧开转小火煮2分钟，加白酒去腥，然后再煮7分钟 捞出后反复多次冲水后泡冰块进去降温，直到鸡爪爽脆沥干 拌入3勺厨邦鸡粉、3包盐焗粉、300克芝麻油，转4圈捞匀抖动即可
教学视频（最大200MB）
备注
出餐：①4个鸡爪一份，撒芝麻；②酸辣鸡爪：三个鸡爪+一勺黄瓜
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