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菜品名称
菜品图片（最大10MB）
分类（可直接手写）
简介
材料（每行一项）
风车生粉 150g 1号粉 15g 2号粉 15g 猪排粉 10g 鸡蛋 3个 纯净冰水 900g 金澜酱油 110g 美极酱油 15克 味好美蒜头粉 50g 盐 10g 味精 10g 料酒 20g 腌料粉 20g
道具（每行一项）
制作步骤（每行一步）
全部放在一起搅匀，倒入拍好的牛排中搅拌均匀后加入大豆油适量拌好
教学视频（最大200MB）
备注
招牌黑胡椒牛排10个的比例（菲力及柏健牛排通用）；1号粉：食粉278g+松肉粉42g+食用小苏打290g；2号粉：特磷素333g+嫩肉粉222g+食用小苏打444g；肉松粉：安多夫；小苏打：百钻牌；嫩肉粉：金泰牌
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